Receta: Tortilla de acelga y arroz

Receta: Tortilla de acelga y arroz

Hoy te compartimos la receta de una tortilla de acelga y arroz, podes comerla sola o servirla para acompañar con carne. Riquísima.

tortilla de acelga y arroz
Ingredientes:

2 tazas acelga cocida

1 taza arroz cocido

1/2 taza queso rallado

3 huevos

aceite cantidad necesaria

Elaboración:

Mezclar en un bol la acelga, el arroz, el queso, se le puede condimentar con un poco de pimienta, yo no le agrego sal porque ya tienen un poco en las cocciones y el queso rallado (salado). En otro recipiente batímos los huevos, agregámos la mezcla. Vertémos en una sartén que ya hemos calentado con un poco de aceite o rocío en aerosol. Cocinar de ambos lados. Se puede cocinar en el horno y queda mas saludable. Lista para comer sola o para acompañar carnes.

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Revista OZ

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