Receta: Zapallitos al vapor

Receta: Zapallitos al vapor

Una receta sabrosa y liviana, zapallitos al vapor

Zapallitos al vapor
Zapallitos al vapor
Ingredientes:

1 kg. Zapallitos

2 cebollas

1/2 morrón

2 cdas de aceite

sal, pimienta, orégano a gusto

queso fresco un trozo

Elaboración:

Lavar muy bien los zapallitos  y cortarlos en tajadas finas, colocarlos en una cacerola, agregar  las cebollas y el morrón cortados finitos.

Rociarlos con las cdas. de aceite, llevarlo a fuego suave tapado, y de vez en cuando mezclar un poco por las dudas que se pegue.

Cuando ya estén tiernas las verduras, retirar del fuego, colocar el queso sobre la superficie y espolvorear con orégano.

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Revista OZ

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