Receta: Isla flotante, apto celíacos

Compartir contenido Receta de Isla flotante, apto para celíacos. Ingredientes: 4 claras 200 g azúcar pizca de sal 1/4 polvo de hornear 1 cda. almidón de maíz Pasos: Poner el azúcar a caramelizar (puede ser directamente en el molde o en un sartén), sin revolver. Cuando esté listo el caramelo. Retirar del fuego, manteniendo cerca del calor. Poner en…