Receta: Tartaletas o canapés de jamón y huevo

Una rica entrada para compartir en esas fiestas, tarteletas o canapés de jamón y huevo.

Tartaletas o canapés de jamón y huevo

Ingredientes

2 huevos duros
3 cdas. mayonesa
1/4 cdta. curry
a gusto sal
a gusto pimienta
perejil picado o cebollino picado
ajo
2-3 lonjas jamón natural
tartaletas

Elaboración:

Preparar las tartaletas caseras o comprar la bolsita ya listas en el súper.

En un bol colocar el huevo picado o rallado (dejo el enlace en la forma que lo hago), el jamón bien picado, el curry, el ajo y perejil o cebollino bien picaditos, las cdas. de mayonesa.

Salpimentar a gusto. Mezclar todo hasta que sea una pasta uniforme.

Distribuir por cucharaditas sobre las tartaletas.

Decorar a gusto.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

Deja un comentario