Receta: Zapallitos al horno muy simples

Buen domingo! hoy les proponemos hacer unos ricos zapallitos al horno muy simples.

Ingredientes:

Zapallitos

aceite c/n

sal y pimienta

queso fresco

cebolla y morrón rehogado o cocido al vapor

orégano

Elaboración:

Lavar muy bien los zapallitos (si es con un cepillito mejor porque a veces le queda una arenilla que no la vemos y es muy fea cuando lo comemos encontrarla), cortar las tapitas que tiene en los extremos así se puede apoyar, colocar sobre una asadera aceitada, salar y si es del gusto sazonar con pimienta.

Llevar a horno caliente (180°-200°), sin descuidar, cada tanto dar vuelta así se cocina parejo. Que no se pasen porque van a quedar flojo, tiene que quedar bien armado. También se pueden hacer en olla Essen de la misma forma.

Retirar colocar encima un poco de cebolla y morrón, la tajada de queso, salpicar con orégano. Si cuesta derretir el queso llevar al horno caliente pero apagado, así se derrite.

 

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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