Receta: Tarta de limón con o sin harina

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Hoy te ofrecemos una receta de tarta de limón que podes hacer con harina o almidón de maíz. 

Tarta de limon con o sin harina
Tarta de limón con o sin harina
INgredientes

3 huevos

50 g leche condensada

130 g harina 0000 (puede ser almidón de maíz)

Ralladura y jugo de un limón

 

ELABORACIÓN:

Colacar la harina o almidón de maíz en un bol, agregar la leche condensada, la ralladura, el jugo de limón, e ir integrando los huevos de a uno. Mezclar bien.

Forrar el fondo de un molde con papel manteca, luego enmantecar muy bien, incluidos los laterales. Verter la mezcla. Llevar a horno pre calentado moderado (160°-170°) durante 20 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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