Receta: Pizza sin harina

Receta: Pizza sin harina

Novedosa receta de pizza sin harina.

Pizza sin harina
Pizza sin harina
Ingredientes

90 g leche en polvo (entera o descremada)

huevo entero

1 clara 

pizca de sal

1 de polvo de hornear

salsa de tomate

queso, jamón, orégano o lo que te guste para la pizza

Elaboración:

Mezclar la leche con la sal a gusto y el polvo de hornear. Agregar la clara batida un poquito con el huevo. Unir bien. 

Volcar en un molde, fuente pizzera o lo que uses untada con aceite, encima desparramar un poco de salsa, llevar a horno precalentado a 160°-170° alrededor de 15 minutos, ir controlando cuando empieza a dorar.

Retirar colocar el queso volver al horno unos segunditos. Para esa cantidad de ingredientes usé una fuente cuadrada de 20 cm de lado.

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Revista OZ

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