Receta: Melón con jamón

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Melón con jamón

melón con jamón
Melón con jamón
Ingrediente: 

Melón (la clase que mas te guste) 

Jamón crudo o cocido

Elaboración: 

Lavar el melón, abrir al medio, quitar las semillas. Cortar en lonjas, en bastones, o en cubos, yo lo hice como bolitas con la cucharita de hacer papitas noisette. 

Luego acomodar en una fuente de presentación o directamente en cada plato. Yo hice un abanico con el jamón cocido natural y lo rodeé con las bolitas de melón (mayormente lo hago con jamón crudo, pero éste año decidí cambiar y quedó riquísimo). Otra forma es envolver las lonjas o bastones de melón con el jamón. 

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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