Receta: Hot cakes de avena

Exquisito Hot cakes de avena

Hot cakes de avena
Hot cakes de avena
Ingredientes:

1 huevo 

1 taza de avena pasada por la licuadora 

1 polvo de hornear 

1 taza leche 

banana 

c/n azúcar y manteca

Elaboración:

En un bol batir un poco el huevo, luego intercar la leche, con la harina de avena mezclada con el polvo de hornear. Cuando ya esté todo unido, agregar las dos cucharadas de manteca derretida y mezclar bien. Llevar esa pasta un rato a la heladera. 

Tomar un sartén antihaderente, la untar a penas con manteca, encima espolvorear con azúcar y sobre ésta colocar bananas a gusto cortada en rodajas dejar que caramelice un poquito y luego agregar dos cdas. de la pasta, la dejar cocinar, dar vuelta para cocinar del otro lado. 

Ricos calentitos para empezar el día con buena energía.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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