Receta: Galletitas de dulce de leche

en

Galletitas de dulce de leche caseras .

Galletas de dulce de leche
Ingredientes: 

3 cdas. dulce de leche

50 g manteca o mantequilla

1 taza harina leudante

Extras: dulce de leche repostero y chocolate cobertura

Elaboración:

Batir la manteca pomada con el dulce de leche a temperatura ambiente, hasta formar una crema. Luego agregar la harina y formar un bollo sin amasar. Envolver en film, llevar un rato a la heladera.

Retirar, cortar trozos parejos, hacer bolitas colocar en una placa enmantecadar, luego aplastar, si se desea además se hace un hunde en el centro con el dedo. Llevar al horno a 180° unos 10 minutos. Ya están listas para disfrutar.

Como tenia en casa las hice con el hueco en el centro, las bordeé con chocolate derretido e hice un copete de dulce de leche repostero todo esto es optativo.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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