Receta: Galletitas de chocolate y dulce de leche

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Una receta para que hagas tus propias galletitas de chocolate y dulce de leche

Galletitas de chocolate y dulce de leche
Galletitas de chocolate y dulce de leche
Ingredientes:

1 taza dulce de leche repostero

1 taza de avena

1/4 taza harina 0000 o de repostería

1/4 cacao amargo

50 g manteca o mantequilla bien blanda

1 huevo

2 cdas de azúcar

1/2 de polvo de hornear

1/4de cdta. bicarbonato de sodio

1 esencia de vainilla

2 cdas. chips de chocolate blanco y negro

Pasos:

En un bol colocar el dulce de leche, el azúcar la avena, la harina, el cacao tamizada con el polvo de hornear y el bicarbonato, el huevo, la manteca, unir.

Agregar los chips y formar una masa, llevar al frío media hora.

Retirar la masa de la heladera. Formar bolitas, aplastar un poco.Colocar en una placa enmantecada. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) por diez minutos.

Retirar, dejar enfriar, y solitas se despegan.

Listas estas ricas cookies o galletitas para disfrutar en la medienda.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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