Receta: Galletas de avena con chocolate, sin harina

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Receta de galletas de avena con chocolate, sin harina

galletitas de avena y chocolate
Galletas de avena con chocolate, sin harina
Ingredientes:

1 taza de avena 

3 cdasalmidón de maíz (maicena)

25 g manteca derretida

1 huevo chico

4 cdas de miel 

2 cdas. cacao amargo

2 cdas. chips de chocolate

1/2 esencia de vainilla

Pasos:

Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, el cacao amargo, la esencia de vainilla, la miel, el huevo un poco batido, la manteca, unir todo bien y por último los chips de chocolate. 

Colocar sobre una placa enmantecada cucharadas de la pasta, ir acomodando, dando forna algo redondita.

Llevar a horno precalentado a 150°, se llevan a hornear alrededor de 15 a 20 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula para despegar.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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