Receta: Galletas de avena con chocolate, sin harina

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Receta de galletas de avena con chocolate, sin harina

galletitas de avena y chocolate
Galletas de avena con chocolate, sin harina
Ingredientes:

1 taza de avena 

3 cdasalmidón de maíz (maicena)

25 g manteca derretida

1 huevo chico

4 cdas de miel 

2 cdas. cacao amargo

2 cdas. chips de chocolate

1/2 esencia de vainilla

Pasos:

Colocar la avena en el bol, agregar la maicena, el cacao amargo, la esencia de vainilla, la miel, el huevo un poco batido, la manteca, unir todo bien y por último los chips de chocolate. 

Colocar sobre una placa enmantecada cucharadas de la pasta, ir acomodando, dando forna algo redondita.

Llevar a horno precalentado a 150°, se llevan a hornear alrededor de 15 a 20 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula para despegar.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor. Se destaca su cocina sencilla, fácil, sin vueltas, pero con mucho sabor.

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