Receta: Deliciosas tortillas de zanahorias

A partir de hoy, cada domingo compartiremos una receta de Graciela, que podes realizar de manera sencilla siguiendo los pasos. Hoy te invitamos a probar esta receta de tortilla de zanahorias. No te olvides que los sábados podés encontrar una nueva receta de dulces y postres. Buen finde!

Tortillitas de zanahorias

Ingredientes:

1 taza zanahorias rallada

2 cdas. queso rallado

2 cdas. cebolla y morrón rehogados

2 cdas. harina o almidón de maíz

1 huevo

1 cucharada de perejil picado

sal

optativo : pimienta

aceite un poco o aceite en spray

Elaboración:

Lavar las zanahorias, raspar su piel con cuchillo, y rallar, colocar en un bol junto con el huevo, las cebollas y el morrón rehogados.

Luego agregar el perejil, el queso rallado, harina o almidón, condimentar con un poquito de sal, también con pimienta si se desea, mezclar muy bien.

En una sartén anti-adherente colocar un poquito y cocinar de ambos lados, también puede ser al horno.

Listas nuestras ricas y nutritivas tortillitas de zanahoria para disfrutar.

tortillas de zanahoria
tortillas de zanahoria

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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