Receta: Helado de café

en

Refrescante helado de café

Helado de cafe
Helado de café
Ingredientes

200 g crema de leche o nata

70 cc leche condensada

1 cda. café instantáneo bien llenita

Pasos

En una tacita disolver bien café instantáneo con una cda. de agua. En un bol verter la leche condensada y el café disuelto, mezclar. Agregar la crema de leche y batir con una batidora hasta que tome consistencia.

Volcar en el recipiente que lo vamos a refrigerar con tapa o con film. Llevar en el congelador. 

A la hora remover con para que quede homogéneo (esto ayuda a que no se formen cristales de hielo) y terminar de congelar unas 3 horas más o menos o si lo hacemos por la noche es mejor dejar hasta el otro día. Sacar unos minutos antes de servir.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor.

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