Receta: Café con pimienta y canela

Café con pimienta y canela

Café con pimienta y canela
Café con pimienta y canela
Ingredientes

2 tazas agua

Cáscara de una naranja y un limón

10 granos pimienta

1 trozo canela en rama

4 cdas. colmadas de café instantáneo

1/2 taza brandy (o lo que te guste)

A gusto azúcar

Optativo: crema batida y cacao amargo

Pasos

Hervir el agua junto con las cáscaras, la pimienta y la canela, deje reposar 5 minutos y cuele.

Agregue el café, el brandy y caliente nuevamente, sirva en tazas pequeñas o copitas con azúcar a gusto.

Si se desea poner un copete de crema y espolvorear con cacao amargo.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor. Se destaca su cocina sencilla, fácil, sin vueltas, pero con mucho sabor.

(Visited 30 times, 1 visits today)

Deja un comentario