Receta: Asado de tira al horno con papas

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Asado de tira al horno con papas

Asado de tira al horno con papas
Ingredientes:

1 tira de asado de costilla (no muy gruesa)

Papas

Aceite

Sal

Elaboración:

Colocar en una asadera untada con aceite la tira de asado.

Pelar y lavar las papas.

Cortárlas en cuartos, acomodárlas alrededor de la carne.

Salar (no mucha), y rociar con un hilo de aceite.

Llevar a horno moderado (200), hasta que todo esté dorado.

Revista OZ

Graciela Martinez es colaboradora de Revista OZ, cocinera autodidacta, aprendió admirando a su abuela paterna que cocinaba como los dioses. Hoy plasma los recuerdos de la infancia, usando la cocina como labor. Se destaca su cocina sencilla, fácil, sin vueltas, pero con mucho sabor.

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