Receta: Postre de vainilla

Compartir contenido Postre de vainilla Ingredientes 1 paquete polvo para hacer flan de vainilla 1 paquete masitas vainilla 1 litro leche 1 taza arroz cocido (sin sal, y tierno) 1/2 taza chips de chocolate Pasos Usé un molde de 1/2 esfera de siliconas el cual lo aceite, coloqué en el fondo los chips desparramados. Y…

Receta: Guiso de salchicha parrillera

Compartir contenido Guiso de salchicha carnicera Ingredientes 300 g porotos 1 zanahoria 1 cebolla 4 dientes ajo 700 g salchicha parrillera 100 g panceta ahumada o salada 200 g pulpa de tomate 500 g calabaza 2 o 3 papas peladas 2 tazas caldo de carne sal, pimienta ,orégano, laurel Pasos Poner los porotos en remojo…

Receta: Café con pimienta y canela

Compartir contenido Café con pimienta y canela Ingredientes 2 tazas agua Cáscara de una naranja y un limón 10 granos pimienta 1 trozo canela en rama 4 cdas. colmadas de café instantáneo 1/2 taza brandy (o lo que te guste) A gusto azúcar Optativo: crema batida y cacao amargo Pasos Hervir el agua junto con…

Recetas: Pescado condimentado asado

Compartir contenido Sabroso pescado condimentado asado. Ingredientes Pescado (yo elegí dorado) Cebolla Cebolla de verdeo Ajo fileteado Morrón Queso semi duro rallado grueso Sal, pimienta . orégano, unas hojas de laurel Aceite Pasos El pescado cortado longitudinalmente es mejor, pedir en la pescadería que lo corten ellos. Luego lo lavamos bien, lo secamos con papel…

Receta: Medialunas de grasa

Compartir contenido Medialunas de grasa Ingredientes: 12 raciones 1 kg. harina 0000 100 gramos de azúcar 30 g. sal 30 gramos de levadura de cerveza 50 cc aceite de girasol 1/2 litro agua para el empaste 400 gramos de grasa 100 g harina 0000 Elaboracion: Colocar sobre la mesada en forma de corona,en el centro,…

Receta: Pescado merengado

Compartir contenido Pescado merengado  4 filetes de pescado (lavados y secos) 2 limónes 1/2 cebolla 2 puerros 1 ají morrón 1 tomate 2 pencas apio 200 g queso crema 1 clara batida a punto de nieve 1 cda. nueces picadas sal, pimienta, nuez moscada 1 cdta. opcional: rábano picante rallado Elaboración: Sazonar el pescado, rociarlo…

Receta: Asado de tira al horno con papas

Compartir contenido Asado de tira al horno con papas Ingredientes: 1 tira de asado de costilla (no muy gruesa) Papas Aceite Sal Elaboración: Colocar en una asadera untada con aceite la tira de asado. Pelar y lavar las papas. Cortárlas en cuartos, acomodárlas alrededor de la carne. Salar (no mucha), y rociar con un hilo…

Receta: Licuado de café

Compartir contenido ¿Tomamos un delicioso licuado de café? Ingredientes 2 tazas café fuerte y frío 1/2 pote leche condensada 1/4 kg helado (crema americana, vainilla, o chocolate) 1 copita cognac, brandy o el licor que te guste hielo molido Crema Chantilly Cacao amargo en polvo ELABORACIÓN Colocar en el vaso de la licuadora el café,…

Recetas: Ensalada fresca con queso macerado

Compartir contenido Ensalada fresca con queso macerado Ingredientes: 250 g Lechuga 100 g queso Por salut Ajo, perejil, orégano, 2 cdas. de aceite 2 Huevo duro 1 Tomate 2 Nueces Elaboración: Picar el ajo el perejil. Colocar en una taza o compotera, agregar el orégano a gusto y las cucharadas de aceite, mezclar bien, incorporar…

Receta: Flan de batata

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Receta: Pasta con salsa de tomates al Oporto

Compartir contenido Receta: Pasta con salsa de tomates al Oporto Ingredientes: 500 g fideos Agua y sal para cocinarlos Salsa: 50 g manteca 1 lata puré de tomates 200 cc crema de leche 100 g queso gruyere rayado 4 cdas de vino Oporto Sal y pimienta 2 hojas laurel Optativo trozo de carne cocida Elaboración:…

Receta: Torta de chocolate en licuadora

Compartir contenido Deliciosa receta de Torta de chocolate en licuadora Ingredientes 1 taza leche 2 huevos 100 g manteca o mantequilla (puede ser aceite) 1 taza azúcar 1/2 taza cacao amargo (de buena calidad) 2 tazas harina leudante o harina 0000 (repostería) con 2 cdtas. de polvo Royal (hornear) 1 de esencia de vainilla Elaboración:…

Receta: Zapallitos al vapor

Compartir contenido Una receta sabrosa y liviana, zapallitos al vapor Ingredientes: 1 kg. Zapallitos 2 cebollas 1/2 morrón 2 cdas de aceite sal, pimienta, orégano a gusto queso fresco un trozo Elaboración: Lavar muy bien los zapallitos  y cortarlos en tajadas finas, colocarlos en una cacerola, agregar  las cebollas y el morrón cortados finitos. Rociarlos…

Receta: Dulce de tomate

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Receta: Ensalada de arroz y pollo

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Receta: Muffins de vainilla y café con crema

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Receta: Milanesas rebozadas con avena y al horno

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Recetas: Helados de agua y jugo de frutas

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Receta: Flan cremoso de avena sin huevo

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Receta: Empanadas de choclo

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