Receta: Budín y muffins de helado

Compartir contenido Proba esta delicia: Budín y muffins de helado Ingredientes: 500 g helado de vainilla 250 g harina 0000 o de repostería 1 polvo de hornear (Royal) 2 cdas de miel 1 de vainilla Pasos:  Dejar derretir el helado, agregar la miel, la esencia de vainilla. Luego incorporar la harina, tamizada con el polvo de hornear…

Receta: Pasta con carne y tuco

Compartir contenido Pasta con carne y tuco, delicia para compartir. Ingredientes:   1/2 paquete tallarines 1/2 kg. carne en trozo (cuadril, paleta, roast beef…) 1 cebolla 1/2 ají morrón 1 taza pulpa de tomates 2 extracto de tomates 1 de azúcar 1 pimentón, 1 comino sal a gusto 1 hoja de laurel 1 taza de caldo o vino queso rallado Pasos: Poner…

Receta: Flan casero, sin horno y sin huevos

Compartir contenido Flan casero, sin horno y sin huevos Ingredientes:  500 cc leche  500 cc crema de leche o nata 200 g azúcar 60 g almidón de maíz (maicena) 3 cdas. leche fría 1 Esencia de vainilla Cucharadas azúcar extra para acaramelar el molde Pasos: Colocar en una cacerola la leche, la crema de leche y el azúcar, llevar a fuego…

Receta: Escabeche de berenjenas

Compartir contenido Receta de escabeche de berenjenas Ingredientes: 1/2 kilo berenjenas 250 cc vinagre 250 cc agua c/n sal gruesa 1 cda de pimienta en grano, 2 hojas de laurel Aceite c/n Ají molido, orégano, provenzal a gusto Pasos: Lavar secar y pelar las berenjenas. Quitar los cabos y cortar rodajas de 1 cm.  Colocar en capas sobre colador espolvorear con sal…

Receta: Bizcochos de grasa para el mate

Compartir contenido Hace tus propios bizcochos de grasa para el mate. INGREDIENTES: 250 g harina leudante 4 cdas. grasa 1/2 taza agua tibia aproximadamente 1 cucharadita de sal Elaboración:  En un bol colocar la harina mezclar con la sal, luego la grasa (también puede ser aceite), ir agregándo el agua tibia agregar de a poco (nunca el total del…

Receta: Hot cakes de avena

Compartir contenido Exquisito Hot cakes de avena Ingredientes: 1 huevo  1 taza de avena pasada por la licuadora  1 polvo de hornear  1 taza leche  banana  c/n azúcar y manteca Elaboración: En un bol batir un poco el huevo, luego intercar la leche, con la harina de avena mezclada con el polvo de hornear. Cuando ya esté todo…

Receta: Pollo a la crema

Compartir contenido Delicioso pollo a la crema Ingredientes:  Presas pollo Verduritas (las que te gusten para el caldo) 1 cebolla picada Sal y pimienta 1 taza crema de leche Nuez moscada Pimentón 2 cdas. aceite Elaboración: Elegir las presas de pollo que guste, quitar la piel, colocar en una cacerola con agua junto con algunas…

Receta: Empanadas de jamón y queso fritas

Compartir contenido Riquísimas empanadas de jamón y queso fritas Ingredientes: Tapas para empanadas Jamón cocido natural (Cantidad necesaria) Queso de barra cortado en fetas c/n Cebolla y morrón al vapor (o rehogadas) 2 huevos duros Queso fresco o mzzarella c/n Elaboración: Tener las tapas de empanadas, colocar una cucharada de los vegetales el queso enrollado dentro…

Recetas: Tarta de ricota y zapallitos

Compartir contenido Rica tarta de ricota y zapallitos Ingredientes: Masa para tarta:  50 g avena fina 100 g harina integral fina 100 g harina leudante 1 sal 1 de aceite agua tibia   Relleno: 1/2 kg zapallitos 4 puerros 1/2 morrón 4 cdas queso rallado ligth 200 g ricota descremada 1 huevo sal y pimienta trozo queso fresco descremado Pasos: En un bol colocar las harinas,…

Receta: Galletitas de dulce de leche

Compartir contenido Galletitas de dulce de leche caseras . Ingredientes:  3 cdas. dulce de leche 50 g manteca o mantequilla 1 taza harina leudante Extras: dulce de leche repostero y chocolate cobertura Elaboración: Batir la manteca pomada con el dulce de leche a temperatura ambiente, hasta formar una crema. Luego agregar la harina y formar un bollo sin…

Receta: Pan mix de semillas

Compartir contenido Riquísimo Pan mix de semillas Ingredientes: 2 claras 50 g nueces 50 g semillas de lino 50 g semilla de girasol 50 g semilla de sésamo 50 g semilla de calabaza Sal a gusto 1 cucharadita bicarbonato de sodio (las de café) Tener a mano un poco de agua Elaboración: Moler las semillas en la licuadora para formar una harina,…

Receta: Carne al wok con arroz integral

Compartir contenido Receta riquísima carne al wok con arroz integral. Ingredientes: 2 raciones 1 taza arroz integral 1 taza cebolla y ají morrón rehogados (o al vapor) 250 g Carne magra Sal y pimienta Pimentón Comino Sésamo Pasos: En una cacerola con 5 tazas de agua verter la taza de arroz integral, un poco de sal y…

Receta: Torta de banana, sin harina

Compartir contenido Receta de exquisita torta de banana, sin harina. Ingredientes: 2 bananas medianas (bien amarillas) 2 huevos 4 cdas. avena 6 cdas de maizena 2 cdas.miel o de edulcorante a gusto 1/2 esencia de vainilla 1 polvo de hornear Pasos: En un bol pisar 1 y 1/2 bananas. Luego agregar loe huevos batidos con la esencia y miel…

Receta: Empanadas de pollo

Compartir contenido Riquísimas empanadas de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel 2 cebollas 2 cebollas de verdeo 1 morrón rojo Sal, pimienta, comino, ají molido y pimentón 2-3 huevos duros Aceitunas sin carozo Masa para tapas de empanada casera o comprada. Pasos: Colocar en una cacerola con el gua la pechuga de pollo y las verduras limpias enteras…

Receta: Galletitas de chocolate y dulce de leche

Compartir contenido Una receta para que hagas tus propias galletitas de chocolate y dulce de leche Ingredientes: 1 taza dulce de leche repostero 1 taza de avena 1/4 taza harina 0000 o de repostería 1/4 cacao amargo 50 g manteca o mantequilla bien blanda 1 huevo 2 cdas de azúcar 1/2 de polvo de hornear 1/4de cdta. bicarbonato de sodio 1 esencia…

Receta: Isla flotante, apto celíacos

Compartir contenido Receta de Isla flotante, apto para celíacos. Ingredientes: 4 claras 200 g azúcar pizca de sal 1/4 polvo de hornear 1 cda. almidón de maíz Pasos: Poner el azúcar a caramelizar (puede ser directamente en el molde o en un sartén), sin revolver. Cuando esté listo el caramelo. Retirar del fuego, manteniendo cerca del calor. Poner en…

Receta: Alfajores santafesinos

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Recetas: Milhojas de papa y zapallo

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Receta: Pollo en su salsa

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Receta: Budín de queso crema, manzana y chocolate

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