Receta: Pan mix de semillas

Compartir contenido Riquísimo Pan mix de semillas Ingredientes: 2 claras 50 g nueces 50 g semillas de lino 50 g semilla de girasol 50 g semilla de sésamo 50 g semilla de calabaza Sal a gusto 1 cucharadita bicarbonato de sodio (las de café) Tener a mano un poco de agua Elaboración: Moler las semillas en la licuadora para formar una harina,…

Receta: Carne al wok con arroz integral

Compartir contenido Receta riquísima carne al wok con arroz integral. Ingredientes: 2 raciones 1 taza arroz integral 1 taza cebolla y ají morrón rehogados (o al vapor) 250 g Carne magra Sal y pimienta Pimentón Comino Sésamo Pasos: En una cacerola con 5 tazas de agua verter la taza de arroz integral, un poco de sal y…

Receta: Torta de banana, sin harina

Compartir contenido Receta de exquisita torta de banana, sin harina. Ingredientes: 2 bananas medianas (bien amarillas) 2 huevos 4 cdas. avena 6 cdas de maizena 2 cdas.miel o de edulcorante a gusto 1/2 esencia de vainilla 1 polvo de hornear Pasos: En un bol pisar 1 y 1/2 bananas. Luego agregar loe huevos batidos con la esencia y miel…

Receta: Empanadas de pollo

Compartir contenido Riquísimas empanadas de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo sin piel 2 cebollas 2 cebollas de verdeo 1 morrón rojo Sal, pimienta, comino, ají molido y pimentón 2-3 huevos duros Aceitunas sin carozo Masa para tapas de empanada casera o comprada. Pasos: Colocar en una cacerola con el gua la pechuga de pollo y las verduras limpias enteras…

Receta: Galletitas de chocolate y dulce de leche

Compartir contenido Una receta para que hagas tus propias galletitas de chocolate y dulce de leche Ingredientes: 1 taza dulce de leche repostero 1 taza de avena 1/4 taza harina 0000 o de repostería 1/4 cacao amargo 50 g manteca o mantequilla bien blanda 1 huevo 2 cdas de azúcar 1/2 de polvo de hornear 1/4de cdta. bicarbonato de sodio 1 esencia…

Receta: Isla flotante, apto celíacos

Compartir contenido Receta de Isla flotante, apto para celíacos. Ingredientes: 4 claras 200 g azúcar pizca de sal 1/4 polvo de hornear 1 cda. almidón de maíz Pasos: Poner el azúcar a caramelizar (puede ser directamente en el molde o en un sartén), sin revolver. Cuando esté listo el caramelo. Retirar del fuego, manteniendo cerca del calor. Poner en…

Receta: Alfajores santafesinos

Compartir contenido Receta exclusiva de alfajores santafesinos. Riquísimos!  Ingredientes: 2 yemas de huevo 200 g harina 0000 mezclada con pizca de sal 30 cc agua 1 cda ron (o anís, gyn, vodka, ginebra alguna bebida blanca…) 40 grs manteca Dulce de leche repostero Cubierta: 1 clara 100 g azúcar impalpable 1 cdta. jugo de limón…

Recetas: Milhojas de papa y zapallo

Compartir contenido Milhojas de papa y zapallo 1/2 kg. papas 1/2 kg. zapallo anco (la parte del tronco así sale la rodaja) 200 g queso fresco o por salud (puede ser descremado) Unas gotas de aceite o aceite en spray Sal, orégano, si es del agrado también condimentar con pimienta Pasos Lavar, pelar (si se…

Receta: Pollo en su salsa

Compartir contenido Receta de pollo en su salsa Ingredientes: Pata o piernas de pollo (yo le quito la piel) 2 cebollas medianas 1 morrón rojo 1/2 taza pulpa de tomate 2 papas medianas 50 g aceitunas sal y pimienta 1 hoja de laurel y orégano seco 1 vaso de vino blanco c/n aceite Pasos: Colocar las…

Receta: Budín de queso crema, manzana y chocolate

Compartir contenido Exclusiva receta budín de queso crema, manzana y  chocolate. Ingredientes: 1 huevo 1 taza harina leudante 3 cdas. queso crema 3 cdas. azúcar 2 cds. aceite 1/2 taza compota (con su jugo) 1 esencia de vainilla 2 cdas. chips o trocitos de chocolate Pasos:      En un bol batir un poco el huevo con el azúcar, agregar el queso,…

Receta: Filet de pescado sabroso

Compartir contenido Sabroso filete de pescado Ingredientes Filet de pescado (puede ser merluza o el que te guste) jugo de limón almidón de maíz sal, pimienta, provenzal, orégano 1 poco aceite o aceite en Spray (rocío vegetal) Pasos: Enjuagar los filet (es ideal que sea el sin espinas),. En un bol colocar un poco de agua…

Receta: Mermelada de tomate perita

Compartir contenido Receta de una exquisita mermelada de tomates casera.  Ingredientes 1 kg tomates peritas 700 g azúcar Optativo: canela en rama, chaucha de vainilla, clavo de olor. Pasos: Lavar bien los tomates, si se prefiere se pueden pelar sumergiéndolos en agua caliente, y enseguida en agua fría, se le hace un tajito, verán como es muy…

Recetas: Empanadas de verdura y queso

Compartir contenido Una receta fácil de hacer, empanadas de verdura y queso. Ingredientes: Tapas para empanadas p/ horno (caseras o compradas) 1 atado de acelga cocido (puede ser congelada también)  1 cebolla  1/2 ají morrón rojo 2 cdas. queso rallado 100 g queso fresco (o uno que se derrita)  2 huevos duros  Sal, orégano, pimentón, pizca de nuez moscada, pimienta (si…

Recetas: Rosca de Reyes o Rosca de Pascua tradicional

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Receta: Huevos a puro chocolate

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Receta: Rollo de verdura y queso

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Receta: Tarta de limón con o sin harina

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Receta: Pizza sin harina

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Receta: Compota de frutillas y damascos

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